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接受监督实行动态管理 持久提升食品安全水平
我市为首批“两小”门店星级店挂牌
更新时间:2018-7-6 8:23:10    来源:焦作日报

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  市食品药品监督管理局局长张林(右)为获得三星店的“两小”门店授牌。 本报记者 刘 婧 摄

  市食品药品监督管理局局长张林(右)与解放区委常委、宣传部长梁翠芳共同为四星“两小”门店揭牌。 本报记者 刘 婧 摄

  经过前期的严格打分,逐一核查,6月29日,市食品药品监督管理局公布了我市首批“四城联创”“四小”门店星级店名单,并组织开展授牌仪式,为首批12家“两小”门店星级店挂牌。据了解,我市食品药品监管部门将以更加严格的标准对“两小”门店星级店实行动态管理,持久提升“两小”门店的食品安全水平,带动全市“两小”门店向星级店看齐,互比互学,相互促进,实现全行业上档升级。

  “两小”门店包括小餐饮店和小食品店,是食品安全监管工作的难点。市食品药品监管局主要负责牵头落实“两小”门店集中整治工作。

  为充分调动“两小”门店从业者参与“四城联创”工作的热情,让广大从业者学有榜样、赶有方向、做有标杆,市食品药品监管局结合我市实际,在城区大力推进“四城联创”餐饮店和食品店分类创建工作,同时组织开展“两小”门店“比一比、评一评”活动,实行量化打分。

  在各城区食品药品监管部门组织评选出“两小”门店红旗店的基础上,市食品药品监管局严格标准,按照量化评价、客观公正等原则,对参与门店逐一进行核查、打分,并按照分数从高到低,评出全市第一批“四城联创”“两小”门店星级店12家,其中四星店1家,三星店11家。

  据了解,按照“四城联创”餐饮店和食品店分类创建工作评分标准,分值在90分以上的为精品店,即五星店;80分至90分的为示范店,即四星店;60分至80分的为达标店,即三星店。根据推进工作安排,9月底前,我市城区达不到三星店标准的“两小”门店将依法停业整顿,整改不到位的将取消其经营资格。

  就下一步的“两小”门店分类创建工作,市食品药品监管局要求,要做到工作重点、创建标准、评比办法、结果运用和后续管理五个明确,对“两小”门店实行动态管理,每季度进行一次动态调整。各城区食品药品监管部门要根据管理情况、卫生状况、文明经营等食品安全监督管理记录情况,对其类别、等级进行动态调整。同时,市食品药品监管局将畅通投诉举报电话,邀请广大市民参与监督。对群众举报查证属实的,我市将及时对相关门店进行降级处理,直至取消其星级店资格。

  市食品药品监管局要求,各城区食品药品监管部门要进一步加强组织领导,明确责任分工,制订具体实施方案,积极稳妥实施餐饮店和食品店的分类创建工作,召开动员会、举办培训班,使监管人员掌握类别评定方式、方法,确保标准统一、评定科学;要严格按照程序要求,全面开展餐饮店和食品店类别评定,强化结果运用,科学确定检查频次,做好对餐饮店和食品店类别确定监督检查工作;要主动发现和解决工作推进过程中出现的问题、情况,总结、推广可复制的经验,探索、建立餐饮店和食品店类别确定长效机制,努力打造精品、打造特色、打造亮点,以点带面、整体推进;要强化督导,加强对本辖区餐饮店和食品店分类创建工作的推进和指导,层层抓落实,确保工作取得实效。据了解,市食品药品监管局将进一步加大对各城区的督导检查力度,对行动不迅速、措施不明确、未能按照要求完成分类创建工作的单位予以通报。

  光荣榜

  城区首批“两小”门店星级店名单

  解放区

  一、焦作市解放区政二街不二快餐店,四星店。地址:焦作市解放区政二街931号。

  二、焦作市穆泉羊餐饮有限公司,三星店。地址:焦作市解放区和平西街4号楼6号。

  三、焦作市解放区建设西路甄鑫虾仁饺子店,三星店。地址:焦作市解放区建设西路45号。

  山阳区

  一、焦作市山阳区红旺烧鸡店,三星店。地址:焦作市山阳区南阳路北头路西。

  二、焦作市山阳区海洲糊涂店,三星店。地址:焦作市山阳区山阳路中弘名都城一期南门。

  三、焦作市山阳区味尚餐厅,三星店。地址:焦作市山阳区丽景新天地2号楼。

  中站区

  一、徐府一品大虾中站店,三星店。地址:焦作市中站区解放西路安嘉小区11号楼3号商铺。

  二、快乐餐饮厂子里餐吧,三星店。地址:焦作市中站区瑞丰路36号王封砖厂。

  马村区

  一、刁四藤椒麻辣烫店,三星店。地址:焦作市马村区源丰路北侧11号。

  二、晋阳一碗面饭店,三星店。地址:焦作市马村区中兴路五区1号楼7号。

  市城乡一体化示范区

  一、小花椒金汤酸菜鱼饭店,三星店。地址:焦作市城乡一体化示范区玉溪路万鑫商城2008号。

  二、谷客多养生山药粥,三星店。地址:焦作市城乡一体化示范区玉溪路与文苑路交叉口南30米。

  市食品药品监督管理局将对“两小”门店星级店实行动态管理,强化督导。对已被评为星级店的,有以下情形实行一票否决:1.被市创建办、市食品药品监管局督导检查发现问题并通报的;2.发生食品安全问题经查实,被投诉举报经查实的;3.发生食品安全事件或被媒体曝光造成社会不良影响的;4.有其他违反食品安全管理有关规定情形的。市食品药品监管局创建办设置投诉举报电话:3686027,广泛接受社会监督。接到群众举报后,市食品药品监管局将安排核实,经查证属实的,及时进行降级处理,直至取消其星级店资格。

(记者 刘婧)

新闻编辑:刘佳 
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